煮熟的菱角如何去壳（）

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菱角是夏秋季节比较常见的一种食物，它的吃法比较多，大多数人都会放锅里面煮着吃的，这样味道会粉粉糯糯带一点甜味，很多人都喜欢吃。菱角煮熟之后可以放锅里面焖一会儿，一般焖十分钟到十五分钟左右就可以了，这样熟的更透一点。

菱角煮熟了要焖熟吗

需要焖熟。

菱角在锅里煮好后，关上火。这时，把菱角放进锅里炖一会儿，就是用剩下的温度炖菱角。温度下降后，此时打开火，将菱角煮沸，然后炖菱角。这样，第三次，把火打开，把菱角烧开。这时，加盐，煮几分钟，然后炖菱角。总的来说，菱角可以在20分钟内煮熟。味道很好，硬度恰到好处。

一般焖10-15分钟就可以了。

菱角的烹饪时间可能因品种和大小而异。作为一种四角菱角，因为它很小，时间可能会更短，而二角菱角品种可能更大，烹饪时间可能更长。煮菱角时，我们还可以加一些食用盐。当菱角成熟时，它可能会变得很老。烹饪后，它尝起来又软又糯，非常美味。它富含一些营养价值很高，而且果肉口感酥脆。

① 煮菱角时，可以先把菱角煮7熟，再用冷水煮干，再把菱角煮熟，这样菱角就更容易去皮了。

② 用刀把煮熟的菱角的两个角切掉，然后沿着菱角的中心线把菱角切成两半，然后用筷子把它从菱角的一端推到另一端，这样菱角肉就新鲜美味了。你可以一次剥很多熟的菱角皮，然后一起享用。

③ 你可以把成熟的菱角的肚子咬下来，或者用刀把它切掉，然后再谈谈把菱角两个角咬下来。经过这两个步骤，大部分的菱角肉出来了。最后，只要你把菱角放在被咬的肚子的方向上，菱角的肉就会出来。

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