枇杷膏的做法（熬枇杷膏的注意事项）

首先，关于枇杷膏的做法的问题，18号网小编为你整理如下详细资料。

枇杷膏是用新鲜枇杷和冰糖熬制而成的，具有很不错的功效与作用，适量食用对身体有一定好处。有些人会自己在家熬枇杷膏，一般要放入适量的枇杷和水，还可以加一些蜂蜜，这样就可以让枇杷膏变得更浓稠一点。

1、控制好枇杷与水的比例

如果你想让枇杷膏在煮沸后变得粘稠，你应该控制枇杷与水的比例。如果枇杷果肉水分多或少，枇杷糊就会变薄。

2、添加蜂蜜

你也可以在枇杷膏中加入蜂蜜等胶体物质来增加粘度，蜂蜜还有润肺止咳的好效果。在枇杷膏中加入蜂蜜也可以增加很多甜度。

1、准备成熟枇杷500克，扇贝适量，冰糖50克。

2、将制备好的枇杷用清水仔细洗净，去掉枇杷皮和里面的果盒，将所得果肉放入蒸煮系统中，搅拌成泥浆，将制备好的扇贝研磨成扇贝粉。

3、将枇杷泥放入干净的碗中，加入准备好的扇贝粉和冰糖，拌匀，腌制2-3小时。

4、将腌制好的枇杷果肉直接加热，放入不锈钢锅中煮沸，然后用小火慢慢煮沸。在煮沸过程中，枇杷果肉中的水分应全部蒸发掉。

5、汤变稠、浆变稠后才能熄火。冷却后，可以取出枇杷膏，放入玻璃瓶中密封保存。你需要的时候可以直接吃。

如果你想煮枇杷膏，你应该先准备一些新鲜的枇杷，然后清洗它们，去皮，去掉里面的种子，把它们放进锅里，加入适量的冰糖，用中火慢慢煮，边煮边搅拌冰糖。冰糖融化后，枇杷会慢慢地开始渗出。继续用小火慢慢煮沸，用小勺子继续搅拌，避免粘在锅上。当锅里的水全部煮干后，颜色变得非常清晰。此时，将火关掉并冷却，放入玻璃瓶中储存，然后放入冷藏室储存。如有必要，挖一些，并将其与温水混合饮用。

煮枇杷膏时，在煮的过程中要不断搅拌，否则容易造成锅贴问题。枇杷膏的稠度需要根据实际情况进行调整。如果你喜欢，可以加入一些杏仁粉或扇贝粉，或扇贝粉，这样效果会更好。制作完成后，你需要把它存放在冰箱里，这样可以存放更长的时间。

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